Eric Peterson de Testament te enseña a cocinar uno de sus platos preferidos que es un gratinado de col de bruselas, una comida que no suena mucho en estos lares.
Los ingredientes que necesitarás son: aceite de olivo, prosciutto, chalotas, col de bruselas, vino blanco seco, caldo de pollo, sal kosher, pimienta negra, queso suizo gruyer y crema de leche.
Sorprende con esta receta bastante nutritiva y saludable escuchando tu canción preferida de Testament.
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